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北方人能吃！我三岁就知道。

家严当年后勤小旗，对各部食物消耗，掌握精确数字，最头痛就是粮食不够。他说过，山东兵给他留下极其深刻的印象。有次安排俩在码头移动一批钢筋，特意给每人留了八两米饭，菜加量。俩兵回来扒拉几口吃完，一抹嘴跑来敲门：报告，不饱。啥？让司务长给调两斤面粉，下面！满满一军用铝盆的面条，堆成山高，俩连汤都给喝了。又来敲门：报告，饱了！有多饱？八成，但是自出娘胎第一饱。以后首长要俺们干啥，就干啥！我爹当时唯一的感想，如果队伍里多几个这样的，要疯。

08 年在东北，着实见识他们的豪迈。我特意选了一位 230 斤，刚刚退伍不足两年的小哥同往。我们在饺子人家吃的第一顿。拌茼蒿、牙签肉、饺子，四瓶佳凤。咱俩饿了一天，可劲的造啊！半响，目瞪口呆，饱了。

咱加起来也是四百斤往上的吃货，咋就不能吃捏？没有一碟能吃完的！茼蒿扒了一半，牙签肉剩的更多，可数数桌上的牙签，凑起来洗干净也够装一瓶。饺子竟还剩几个，这一斤估计都没有。啤酒也没喝完。佳凤啤酒，是我喝过最好的国产啤酒，没有之一。我俩定了好久，好歹喝完了啤酒，抹嘴买单，78 块。

佳木斯人笑说这你都吃不完，我看抚远你们也别去了，省得当笑话。到了抚远，咬着牙，吃饭只点一个菜。老板，来份杀生鱼！好嘞！两瓶啤酒。啥？啥白酒？啤酒。啤酒？两瓶？你们南方来的吧？我……

鱼端上来，真的惊了。惊讶于竟然有这么大的盘子，几乎有玻璃转盘这么大！里面层层叠叠的生鱼片。我一声哀嚎，完蛋了，这次又要被笑。我一边吃，一边跟小哥聊。从上午 11 点吃到 2 点，连啤酒都不敢多喝，目的就要消灭这盘杀生鱼。燃鹅，事实证明我们太年轻，只吃了一半。老板娘讪讪地说，南方人食量小。我……

到了晚饭，实在不知道该怎么点菜，去了一满是俄罗斯人的餐厅，喝啤酒，6 块钱 500ml。我问小妹，像我后头那人，一般喝多少杯？他们啊，一般都 12 杯至少，你说的那人，现在喝第 16 杯。小妹啊，我今天要喝 12 杯黑啤，你别拦我。小妹看完宛如智障。我喝着啤酒吃着山高的炸洋葱薯条鱼块，一边看这周围人吃饭。哇共你讲哦，什么山东人两斤面条，抚远一碟鱼生，在俄罗斯人面前都是洒洒水啦。你看那边的毛妹，点了一碟四块钱的西红柿片，一碟两块钱的青瓜片，喝了一整瓶安徽出的沃特嘎，面不改色。500 毫升，她只消耗三片青瓜两片西红柿，节省下来的，留给第二瓶。那个刚才第 16 杯，现在第 19 杯啤酒的俄罗斯人，跟同行一人一只烤鸭，对的，一只。每人一盆杂菜沙拉，是的，一盆，脸盆那种盆。炸薯条和炸洋葱也是盆装的。还有三瓶沃特嘎。

我喝到第 11 杯啤酒的时候，国产肾可能撑不了太久，于是跑到老板那里找茬。老板啊，你们这里的饭菜量，好可怕啊。我一大老爷们连一个菜都吃不完啊。老板说，没事，你这身材，习惯一下就好了。来，我看你也能喝一点，送你一瓶沃特嘎。我……